Carne, Juego y Cáncer
De similar importancia económica que nuestra Industria del Juego, el Sector de la Carne en España factura unos 22.000 millones de euros al año y da empleo a algo más de 110.000 trabajadores…Como en los mejores tiempos de la gripe aviar y las vacas locas, la Organización Mundial de la Salud le ha puesto contra las cuerdas al difundir su presunta y diabólica relación con el Cáncer…Me faltan argumentos científicos sobre este asunto, pero me sobra curiosidad acerca de cómo van a intentar superar esta crisis… impecablemente estructurada y multiplicada por sus innegables efectos mediáticos…
De similar importancia económica que nuestra Industria del Juego, el Sector de la Carne en España factura unos 22.000 millones de euros al año y da empleo a algo más de 110.000 trabajadores…Como en los mejores tiempos de la gripe aviar y las vacas locas, la Organización Mundial de la Salud le ha puesto contra las cuerdas al difundir su presunta y diabólica relación con el Cáncer…Me faltan argumentos científicos sobre este asunto, pero me sobra curiosidad acerca de cómo van a intentar superar esta crisis… impecablemente estructurada y multiplicada por sus innegables efectos mediáticos…
Salvando las distancias, Carne y Juego son ya dos Sectores sometidos a la sospecha crónica de su impacto sobre la salud ciudadana…No es un tema ni mucho menos baladí…Si con el filete de ternera o el bocadillo de jamón que le doy a mi hija, la OMS me advierte de que le estoy echando leña al fuego de su futuro Cáncer…pues tendré que pensar mejor en la clase de comida con la que alimentar a mi familia…Me tendré que convertir en un “Alimentador Responsable” y que se joda el Sector, su economía y sus puestos de trabajo…Yo creo a pies juntillas en la Ciencia que se difunde en los Telediarios…Soy un ciudadano vulnerable que, a Dios gracias, ve la Televisión, lee algunos Periódicos, escucha la Radio y navega por Internet…
Si hoy es el Día Sin Juego, por algo será…Si las Autoridades lo potencian, por algo será…Si se difunde en la Prensa, por algo será…Si el propio Sector afectado no se defiende, por algo será…Si, desde dentro de esta Industria, me aseguran que el Juego es tan adictivo como el alcohol…pues, por algo será… Al igual que con la Alimentación, tendré que buscar otras alternativas más sanas de Ocio…Yo sólo pretendía ser un consumidor razonable de Carne y Juego pero, ante tan peligrosos riesgos, lo mejor es hacerme vegetariano, jugar al parchís… y con lo que me ahorro, hacer una donación a algún Partido Político…pongo como ejemplo de máxima salubridad responsable….
Los Industriales de la Carne han hecho una piña en torno a su patronal ANICE…Saben muy bien que sus verdaderos clientes NO son las Carnicerías, los Burger o los Supermercados, sino los consumidores y es a ellos a quienes tienen que defender y dar seguridad…Se van a gastar el dinero en eso… y sobre todo UNIDOS…Ya que los del Juego parece que no tenemos ideas al respecto, quizá deberíamos observar y hasta copiar las ajenas…En este Día Sin Juego, en el que nos quieren hacer creer que somos un cable de alta tensión capaz de electrocutar a todo aquel que lo roce…En este Día Sin Juego, en el que se celebra uno de los más acreditados Congresos del Sector, yo echo en falta la presencia y la voz de la Gran Patronal que nunca hemos tenido…De haber existido, quizá se habría ocupado de los Jugadores como nunca se ha hecho…Aunque sólo fuera porque, más pronto que tarde, se acabará relacionando el consumo del Juego con el Cáncer…Ojalá, mi natural perspicacia se equivoque esta vez …. Se aceptan apuestas…
El sector no tiene patronal. Solo patrones. Y menos que se ocuparan de los jugadores… de hecho solo se ocupan de ellos mismos… o sea cada patron de lo suyo. Intereses del sector ?… que es eso??
Mi más sincera enhorabuena Ortega por su magnífico artículo de hoy. Aunque, como usted, lamento que su perspicacia no se equivoque tampoco esta vez. He visto el incalificable folleto de Asajer y creo que todo está ya preparado para la gran noticia. Si, como ellos dicen, el juego puede producir ” silencio,soledad, miedo,ansiedad,depresión, baja autoestima,inseguridad y angustia ” el cáncer siempre estará al caer ante la bajada de defensas del organismo. Como, durante muchos años, no hemos hecho nada inteligente por evitarlo esto acabará por aparecer en todos los telediarios.Un saludo.
¡Que divertido y estupendo paralelismo el de tu comentario Ortega! Vamos, que tal como se están poniendo las cosas si a alguien se le ocurre cenar una hamburguesa en un Casino, le van a detener las autoridades por doble intento de suicidio. Pero, en fin, hay que saber ver las cosas con perspectiva y considerar que para esos 16.000 niños que se mueren diariamente de hambre en el mundo es una buena noticia saber que nunca tendrán cáncer porque jamás han probado un solomillo en su corta vida. Eso que tienen que agradecerle a los desvelos de la OMS, como también tienen que agradecerle que les haya descubierto los peligros de la ludopatía los chicos del Estado Islámico, siempre dispuestos a celebrar los 365 días del año el Día Sin Juego.
Pero lo importante de tu espléndido comentario, sea uno vegetariano o no, es la llamada de atención a las conciencias y a las voluntades que haces al poner de relieve cómo un colectivo profesional se va a defender ante una agresión y sobre todo va a defender a sus clientes, a la gente de la calle para la que trabaja. Y digo agresión porque la noticia así presentada y difundida es una agresión mediática contra la Industria Cárnica y Alimentaria, al margen de que “determinadas” formas de consumir carne puedan tener efectos cancerígenos. A nadie se le escapa que decir que una loncha de jamón es un veneno es una pura gilipollez; la misma que decir que una máquina es una fuente de ludopatía. Se trata de no tolerar que eso cuele y ser capaces de seguir el ejemplo que nos dan quienes les dicen a sus agresores: ¿Que esto da cáncer? ¡Anda y que os den morcilla!
Fantástico comentario, GRAFENO…Con una pluma así deberías hacer pinitos en el periodismo o la literatura…Muy bueno, sí señor.